Europa Catering Reinart

Ihr Partner für jedes Fest.

Buffet  1                                                           Buffet 2                                                                         Buffet 3                                                       
Spießbraten auf gebr. Zwiebelbett               Gegrillter                                                                           Schweinefilet Medaillions
Krustenbraten an Honigrahmsauce            Schweinerücken , Krustenbraten                                 an Champignonrahmsauce
Kartoffelgratin mit Käsekruste                     Spießbraten mit gebr. Zwiebel/Paprika                     oder Pfefferrahmsauce
Sauerkraut nach Elsässer Art                        Kartoffelgratin mit Käsekruste                                    Butterspätzle & Kartoffelgratin
Weißkrautsalat                                                Gemüseplatte Speckbohnen                                          Gemüseplatte Spargel Blumenkohl
                                      pro P. 9,90 €              Blumenkohl , Boccoli                                                      Broccoli & Pariser Karotten
                                                                            Blattsalate der Saison pro P. 14,90 €                           Sauce Hollandaise pro P. 13,90 €

Buffet 4                                                           Buffet 5                                                                          Buffet 6

Schweinegeschnetzeltes                              Gegrilltes Schweinefilet                                                    Rindergeschnetzeltes
oder Putengeschnetzeltes                           an Estragon - Sahne mit                                                          " Stroganoff"
in Champignonrahmsauce                          einem Schuß Weißwein                                                        mit Pfifferlingen
Butterspätzle oder Reis                               Sahnekartöffelchen dazu                                                  Gratinierten Bechamel
und Kartoffelgratin                                      marktfrisches Gemüse                                                   Kartöffelchen und Spätzle
Grüner gem. Salat                                         und Salat nach Saison                                                         Blattsalat dreifach
                   pro P. 10,90 €                                                 pro P. 14,90 €                                                          pro P. 15,90 €

Buffet 7                                                          Buffet 8                                                                             Buffet 9

Schweinegeschnetzeltes                               Gegrillte Lachs Steaks                                                    Zanderfilet an Sahnedill oder
an dunklem Bratenjus                                  auf Sahne Meerrettich                                                    Monschauer Senfsauce
mit ganzen Pilzen                                          Blattspinat Nest dazu                                                      dazu Bechamel und
Kartoffelkroketten                                         beschwipste Perlkartoffel                                               Bratkartoffel mit Zwiebel
und Spätzle dazu                                            und buntem Salat an Ital.                                               & Speck , dazu reichen wir
Erbsen & Möhren                                           Aceto Balsamico Dressing                                              einen Apfel Cidre Salat
                pro P. 9,90 €                                                         pro P. 16,90 €                                                                    pro P. 16,90 €

Buffet 10                                                        Buffet 11                                                                              Buffet 12

Vorsuppe nach Wahl                                     Vorsuppe nach Wahl                                                        Vorsuppe nach Wahl
zb. Rindfleischsuppe                                     zb. Hühnersuppe                                                                zb. Gemüsesuppe
Schweinebraten in Sauce                              ganze Hähnchenbrustfilets                                             Schweinefilet Medaillons
Rinderbraten in Sauce                                   frisch gegrillt , wahlweise                                                 im Speckmantel gegrillt
Petersilienkartoffel und                                in einer Indischen Curry -                                                wahlweise in Pariser Pfeffer -
Butterspätzle dazu eine                                 Obst - Sauce oder in                                                          Sauce oder Champignonrahm
Gemüseplatte nach Wahl                              Champignonrahmsauce                                                   Folienkartoffel mit Sauerrahm
Bunte Salate der Saison                                 Kartoffelgratin , Kroketten                                              Kartoffelgratin eine Gemüse -
sowie ein Dessert nach Wahl                        Gemüseplatte nach Wahl                                                  platte nach Wahl , Salate der
                                                                            sowie ein Dessert nach Wahl                                           Saison und ein Dessert n. Wahl
                            pro P. 22,90                                                   
                                                                                                        pro P. 23,90                                                                          pro P. 26,90