Europa Catering Reinart
Europa Catering Reinart
Ihr Partner für jedes Fest.
Buffet 1 Mindsetbestellung 20 Personen
Spießbraten auf gebr. Zwiebelbett
Krustenbraten an Honigrahmsauce
Kartoffelgratin mit Käsekruste
Sauerkraut nach Elsässer Art
Weißkrautsalat
pro P. 16,90 €
Buffet 2
Buffet 2
Gegrillter
Schweinerücken , Krustenbraten
Spießbraten mit gebr. Zwiebel/Paprika
Kartoffelgratin mit Käsekruste
Gemüseplatte Speckbohnen
Blumenkohl , Boccoli
pro P. 17,90 €
Buffet 3
Buffet 3
Schweinefilet Medaillions
an Champignonrahmsauce
oder Pfefferrahmsauce
Butterspätzle & Kartoffelgratin
Gemüseplatte Spargel Blumenkohl
Broccoli & Pariser Karotten
Sauce Hollandaise
pro P. 19,90 €
Buffet 4
Buffet 4
Schweinegeschnetzeltes
oder Putengeschnetzeltes
in Champignonrahmsauce
Butterspätzle oder Reis
und Kartoffelgratin
Grüner gem. Salat
pro P. 13,90 €
Buffet 5
Buffet 5
Gegrilltes Schweinefilet
an Estragon - Sahne mit
einem Schuß Weißwein
Sahnekartöffelchen dazu
marktfrisches Gemüse
und Salat nach Saison
pro P. 19,90 €
Buffet 6
Buffet 6
Rindergeschnetzeltes
" Stroganoff"
mit Pfifferlingen
Gratinierten Bechamel
Kartöffelchen und Spätzle
Blattsalat dreifach
pro P. 18,90 €
Buffet 7
Buffet 7
Schweinegeschnetzeltes
an dunklem Bratenjus
mit ganzen Pilzen
Kartoffelkroketten
und Spätzle dazu
Erbsen & Möhren
pro P. 12,90 €
Buffet 8
Buffet 8
Gegrillte Lachs Steaks
auf Sahne Meerrettich
Blattspinat Nest dazu
beschwipste Perlkartoffel
und Bandnudel buntem Salat an Ital.
Aceto Balsamico Dressing
pro P. 21,90 €
Buffet 9
Buffet 9
Zanderfilet an Sahnedill oder
Monschauer Senfsauce
dazu Bechamel oder
Bratkartoffel mit Zwiebel
& Speck , dazu reichen wir
einen Apfel Cidre Salat
pro P. 18,90 €
Buffet 10
Buffet 10
Vorsuppe nach Wahl
zb. Rindfleischsuppe
Schweinebraten in Sauce
Rinderbraten in Sauce
Petersilienkartoffel und
Butterspätzle dazu eine
Gemüseplatte nach Wahl
Bunte Salate der Saison
sowie ein Dessert nach Wahl
pro P. 24,90
Buffet 11
Buffet 11
Vorsuppe nach Wahl
zb. Hühnersuppe
ganze Hähnchenbrustfilets
frisch gegrillt , wahlweise
in einer Indischen Curry -
Obst - Sauce oder in
Champignonrahmsauce
Kartoffelgratin , Kroketten
Gemüseplatte nach Wahl
sowie ein Dessert nach Wahl
pro P. 24,90
Buffet 12
Buffet 12
Vorsuppe nach Wahl
zb. Gemüsesuppe
Schweinefilet Medaillons
im Speckmantel gegrillt
wahlweise in Pariser Pfeffer -
Sauce oder Champignonrahm
Folienkartoffel mit Sauerrahm
Kartoffelgratin eine Gemüse -
platte nach Wahl , Salate der
Saison und ein Dessert n. Wahl
pro P. 27,90